こんにちは、アドバイザーMANAMIです。
今回はセブ島で美味しいつけ麺が食べられる、「三ツ矢堂製麺」を紹介したいと思います。

マボロ地区にあるBonifacio District(ボニファシオ・ディストリクト)という商業施設の中にあります。
学校からタクシーで15分ほど。
以前のブログで紹介した「カレーハウスCoCo壱番屋」と同じ建物内です。

どこか懐かしい日本を感じさせる店内。
テーブル席もたくさんあるのでゆったり座ることができます。

ラーメンの製造過程が見えるようになっています。

ラーメンやまぜそばなど種類豊富です。
ラーメンは大きくわけて
・豚骨
・味噌
・鶏ガラ
の三種類。
天丼やチャーハンなどの飯類もあります。

このお店のイチオシは何といっても「つけ麺」
中でも一番人気はゆず風味つけ麺。
「人気」という言葉に弱い私はさっそくオーダーしました。
追加でトッピングもできます。

スモール・レギュラー・ラージの三種類のサイズから選びます。
実際のディスプレイが設置されているのでわかりやすいですね。

待つこと10分！きました！
ゆずの香りがとても食欲をそそられます。
ここの麺は太麺でしっかりコシがあります。
しっかりしたスープのなかにさっぱりしたゆずの風味がとても合い、女性でも食べやすいですね。

フィリピンにはつけ麺は珍しいようで、そんな方のためにも頼み方、美味しく食べる方法が載っています。
実は私も初つけ麺！！

サイドメニューの唐揚げと餃子をオーダー。
唐揚げ190ペソ/餃子190ペソ。
(料理には10%のサービス料金が加算されます)
実はこの「三ツ矢堂製麺」、本店は日本にあるしっかりした日本人経営のお店です。
日本には関東を中心に17店舗、マニラに4店舗、そしてセブ島の初店舗がこのボニファシオ・ディストリクト店です。
是非、セブ島で美味しいラーメン、つけ麺を食べるなら足を運んでみてくださいね。