こんにちは、First ClassのアドバイザーYUKIです。
今日は私も大好きなセブ島屈指の日本食レストラン、そしてFirst Classの提携先でもある「松之家」さんをご紹介させて頂きます。
私は「松之家」が大好きなのでこの記事を書きたくて、ずっと情報収集をしながらその機会を伺ってました(笑)
さて、本日はこれから存分に和食ダイニング「松之家」の魅力をお伝えしたいと思います。
■和食ダイニング「松之家」店舗情報
早速、入り口には鳥居がズラリと並び、店内には櫓が聳え立ち、日本の雰囲気を最高潮に感じる「松之家」の店舗情報をご紹介したいと思います。
お店の場所、営業時間、電話番号等は以下の通りとなります。
電話番号: 032‐272-9386
営業時間: 17:00～24:00(年中無休)
WEB SITE: http://cebu.matsu-no-ya.com
「松之家」の場所はFirst Classからタクシーで約15分、マンダウエ市内のサクリスロードを左折した右手に位置します。
タクシーで行く場合は「A.S.Fortuna、SacrisRoad(エースフォーチュナ、サクリスロード)」で大体のタクシーは通じるでしょう。
サクリスロードの入り口に「松之家」と同じくFirst Classの提携先である「blucat」の看板が並んで見えますので、わかりやすいかと思います。(お店も「松之家」と「blucat」は隣同士です。)
■豊富なドリンクメニュー
さて！
ここからです、ここからが私の紹介したかった部分になりますので、皆様最後までよくご覧くださいね♬
まず和食ダイニング「松之家」と言えば雰囲気の良い居酒屋風の店内が非常に落ち着きます。
その雰囲気にマッチした日本のお酒や食事メニューのラインナップはセブ島随一と言えるでしょう！
いくつかのジャンルに分けてご紹介させていただきます、まずはコチラ↓↓↓
美味しい日本酒、焼酎、ハイボール等のお酒
「松之家」と言えばセブ島でも美味しい日本酒や焼酎が飲める数少ない場所です。
日本を代表する菊正宗や松竹梅といった日本酒、いいちこや黒霧島など日本では定番の麦焼酎や芋焼酎も揃っております。
また、人気のハイボールに関してはサントリーの各ハイボールの他にジムビームハイボールも選べる充実のメニュー。
私の好きな梅酒を用意してくださってるのも非常に魅力的です。
ビール、ワイン、カクテル
赤と白のワインやカクテルメニューも充実しているのが「松之家」の豊富な品揃えではありますが、それより私はビールを紹介したかったのです！(笑)
フィリピン産のサンミゲル社の各ビール(サンミゲルピルセン、サンミゲルライト、サンミゲルフレーバービール各種)に加えて…
なんと！！！
日本のキリン一番搾りが飲めちゃうんです♪
フィリピン産のビールも美味しいのですが、もちろんたまには日本のビールが恋しくなりますよね。
そんな時には「松之家」でキリン一番搾りをグイッとい飲んでみてはいかがでしょうか。
ノンアルコールメニュー充実
アルコールメニューの他にもソフトドリンク、シェイク等のノンアルコールメニューも充実しております。
中でも私のオススメなのはグリーンマンゴーシェイク！
普通のマンゴーシェイクより少し酸っぱく、甘さが控えめなので食事と一緒にも全然飲めてしまいます。
■なんと言っても全部美味しい食事メニュー
「松之家」のメニューは日本で慣れ親しんだ居酒屋風のメニューですが、そのクオリティは何度も言いますがセブ島随一！
全部のメニューが最高に美味しいのは言うまでもありませんが、何と言ってもメニューの多さがお客さんにとっても嬉しいポイントでしょう。
そんな豊富にあるメニューを順に紹介したいと思います。
前菜、サラダ
前菜からしてかなりのラインナップ！
枝豆や冷奴、たこわさや塩辛など日本で定番のおつまみをはじめ、なめたけおろしや海ぶどうと、すこしコアな食材も新鮮な状態で召し上がることができます。
刺身、寿司
セブ島で鮮魚を食べれるお店はなかなかございません。
留学生活での生ものは少し不安な方もいらっしゃるかと思います。
しかし「松之家」は鮮魚の管理方法からこだわり、常に最高鮮度の刺身や寿司を提供してくださるので、安心して召し上がることができます！
中でも、うに軍艦、ラプラプ(クエの様な魚)のお寿司は絶品です、是非皆様も「松之家」へお越しの際は注文してみてください。
※写真はウニ軍艦とねぎとろ軍艦
焼き物
人気の空芯菜やゴーヤチャンプルなど、野菜を豊富に使用したメニューが魅力的で、「松之家」名物の卵焼きは絶品で、私は「松之家」へ行くと必ずオーダーしてしまいます。
そして何と言っても、日本人が大好きなサンマをはじめとする魚の塩焼きをセブ島で食べる事ができるんです！
串焼き、串揚げ
定番のアスパラ肉巻き串やマグロ串など種類が豊富にあり、串焼きか串揚げを選ぶ事ができるので、その日の気分によって選べるのが嬉しいメニュー。
「松之家」名物の「串焼き＆串揚げ お祭り盛り」は、ボリュームたっぷりでお得な盛り合わせなので大人数でお食事の際はオススメです。
天ぷら、揚げ物
セブ島で天ぷらを食べれるなんて、セブ島に来る前は思っていなかったですが…
なんと「松之家」では美味しい天ぷらを食べる事ができます！
また、その他の揚げ物メニューも充実しており、定番の唐揚げやFirst Classのスタッフも大好きなチキン南蛮など、ボリュームがあってお酒にもよく合う揚げ物メニューが揃っております。
麺、鍋
「松之家」と言えばオーナーさん一押しの名物であるオリジナルの「ちゃんどん」でしょう！
鶏ガラ・とんこつを使用したちゃんぽん風のスープに、面は幻の長崎五島うどんを掛け合わせる事で生まれた「松之家」でしか味わえない名物料理です！
味のバリエーションもスタンダードの白、スパイシーな赤、〆にはもってこいの黒と豊富なバリエーションです。
また、ここ最近新メニューとしてラインナップされた鍋メニューも非常に人気で、マウンテン肉鍋なんかはボリュームも満点♪
私はというと、少しオシャレに食べれて女子力も高く見える写真のチーズフォンデュ串鍋が1番好きですね♪
ご飯もの
外食で食べるお米はほとんどがフィリピン米です。
留学生生活でなかなか食べる事が出来ない日本米をここ「松之家」で食べる事ができるんです！
メニューには居酒屋定番のお茶漬けや丼物、更にはうな重やカツカレーまで、豊富なメニューから日本米を美味しく頂きましょう♪
デザート
目玉はなんと言ってもセブ島ならではのフレッシュマンゴー！
甘くて美味いマンゴーはフィリピンへ来たら1度は食べておかないとですね♪
他にも日本ならではの抹茶アイスに、きなこ黒蜜やあずきを添えたメニューもあり、日本人には嬉しいラインナップです。
お弁当もやってるんです
なんと「松之家」のメニューがお弁当でも食べる事ができます。
時間が無い時や、お店が混雑している時などは、お弁当のテイクアウトもオススメです。
■安心の日本人マネージャー常駐
私も「松之家」へご飯を食べに行った時、1番最初に安心できたポイントが2人の日本人マネージャーの存在です。
セブ島の情報誌なんかにはお二人の素敵な笑顔が掲載されてることもしばしば、是非そちらもチェックしてみてください。
キッチンマネージャーのKさん
いつもニコニコと癒し系のKさんは、キッチンマネージャーとしてセブ島「松之家」で食の全てを取り仕切っており、徹底的な食材管理や衛生管理、メニュー構成や調理指導等、全て担当しています。
また、フィリピン人キッチンスタッフへの指導も行き届いているので、セブ島屈指の日本食クオリティが生まれているんです！
フロアマネージャーSHUNさん
いつも元気で笑顔が素敵なフロアマネージャーのSHUNさんは「松之家」でお店全体の活気を作り上げています。
フロア全体が常に見えており、些細なことでもすぐに気づいて対応してくれる、まさに接客のプロフェッショナルです。
フロアにいる看板娘達もそんなシュンさんの指導のもと、とても元気でに気持ちいい接客をしてくださいます。
■First Class ×「松之家」
なんと、First Classの留学生は「松之家」でお得な特典を受けることができてしまいます。
「松之家」でお食事の際、注文時にFirst Classの学生証を提示して頂ければ、ソフトドリンク1杯またはローカルビール1杯を人数分サービスして頂けるんです♪
是非、留学生活でできたお友達と一緒に、学生証を持参して「松之家」へ行きましょう！
■「松之家」最新情報にも注目！
私ぐらいの「松之家」好きになると「松之家」についての情報収集は常に怠りません！
情報誌でも「松之家」のページを確認してみるとそこには…
グランドメニューのパワーアップ宣言！
新メニュー鍋の鍋が人気を集めてる中、
セブ島の情報誌セブポットの記事によると、グランドメニューがパワーアップするとの情報が松之家セブ店瓦版に記載されており、注目を集めております！
これは私をはじめ、「松之家」ファンとして非常に気になる情報で、この「3月中」というのがいつなのか調べずにはいられません！
また新しいメニューを発見したらFirst Classのブログやインスタグラムでもご紹介させて頂きたいと思います。
セブ島のイベントにも積極的に出店している「松之家」
セブ日本人会主催のBonOdori(盆踊り)に「松之家」の出店が決定したとの告知も発見。
今年はJセンターモールでの開催、そこで「松之家」自慢の料理が食べれるなんて嬉しい限りですね。
その他にも第2土曜日、第4土曜日はスカイウォーターパーク・セブ(SkyWaterpark Cebu)にて開催されている、プールパーティーでもお店をケータリング出店しております。
プールサイドで開催されているクラブイベントでも「松之家」のメニューが楽しめるなんて、イベントが2倍…いや、20倍は楽しくなること間違いなしです！
さて、まだまだお伝えしたい事はたくさんあるのですが、記事書いてたら松之家の寿司が食べたくなってきましたので、お店に行ってこようかと思います。
もしかしたら皆さんがお食事に行くときは、私も店内でお酒を飲んでるかもしれないですね♪
